ふわもち!さつまいものケーキ…?の画像

Description

炊飯器で簡単に作れるさつまいものケーキです
甘すぎないので小さい子のおやつにオススメです
大人が食べても美味しいですよ

材料 (5.5号炊飯一回分)

150g
50g
小さじ1.5
150cc
1個
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    さつまいもは5mm角に切り、水にさらしてあくぬきする

  2. 2

    悪抜きが終わったら電子レンジで加熱して柔らかくする

  3. 3

    さつまいもを電子レンジで加熱している間に卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせる

  4. 4

    3に粉類をふるって加える

  5. 5

    4にやわらかくしたさつまいもも加えて軽く混ぜる

  6. 6

    炊飯器の早炊きで焼く

  7. 7

    串を刺して生地がついてこなければ出来上がり

コツ・ポイント

離乳食期の子に与えるときはもう少し砂糖の量を減らしてもいいかもしれません
うちの子(もうすぐ1才)このままのレシピの砂糖量で作ったケーキはすごい勢いで食べてました(笑)

このレシピの生い立ち

離乳食の朝食やおやつに簡単に作れてつかみ食べしやすいものを…と思い、作ってみました
糖質量はさつまいも200g使用で計算すると266.575gになったので、食事の代わりに与える場合は1/10位を与えるといいかと思います
レシピID : 5880688 公開日 : 19/10/23 更新日 : 19/10/23

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