お弁当にも!ぶりの甘辛胡麻だれ

お弁当にも!ぶりの甘辛胡麻だれ

Description

簡単!香ばしい胡麻の風味と甘辛い味で、ごはんの進むおかずです!冷めても美味しいので、お弁当にも◎

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
◎醤油
小さじ1杯
◎酒
大さじ1杯
大さじ1杯
米油(サラダ油)
大さじ1杯
甘辛胡麻だれの調味料
酒・醤油・きび糖(砂糖)・みりん・白いりごま
大さじ1杯

作り方

1

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ぶり1切れを3等分にカットしてポリ袋に入れ◎を加えて10分程漬け込み、片栗粉を加えて全体にまぶす

2

写真

米油を熱したフライパンに1を入れ、両面弱火でじっくり焼いて中まで火を通し、余分な油を拭き取る

3

写真

甘辛胡麻だれの調味料を加えて、全体に絡める

4

写真

お弁当箱には、冷めてから詰めます!

5

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『お弁当にも!フライパンで簡単鰤の照り焼き』(レシピID : 4986434

6

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『フライパンで簡単!鰤の塩焼き』(レシピID : 5157850

7

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『お弁当にも!ぶりの竜田揚げ』(レシピID : 5706976

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『お弁当に!鮭の胡麻味噌マヨネーズ焼き』(レシピID : 5857946

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コツ・ポイント

甘辛ごまだれの胡麻は、調味料を加えて加熱し、とろみが付いてある程度ぶりに味が絡んでから、仕上げに加えます。

このレシピの生い立ち

息子のお弁当に!
レシピID : 5880795 公開日 : 19/10/23 更新日 : 19/10/23

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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