厚揚げのみぞれ煮

厚揚げのみぞれ煮

Description

あっさり優しい味です。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
大根
1/4本
2カップ
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2
万能ネギ
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。

  2. 2

    鍋にだし汁・砂糖・みりんを入れ、ひと煮立ちしたら、厚揚げを入れて5分煮る。

  3. 3

    醤油を加えて、さらに10~15分ほど煮る。最後に、大根おろしを加えてひと煮立ちさせたら火を止める。器に盛り、小口切りにした万能ネギをかけて出来上がり♪お好みで一味をかけても。

コツ・ポイント

ザラメがあれば、ザラメを使うとコクが出て美味しい♪

このレシピの生い立ち

もう1品さっと出来てあっさりなものを、と思って作って以来、子供達のお気に入り。
レシピID : 588101 公開日 : 08/06/15 更新日 : 08/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年3月6日

みぞれ煮はいつもこちらのレシピで、家族に大好評です‼︎

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2022年2月10日

主人からこちら作ってほしいとリクエスト☆ほっとするおいしさいつもありがとうございます!

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2021年10月15日

定番になりました❕

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2021年8月16日

ほっこり優しいお味が厚揚げによく染みていてとっても美味しかったです。みぞれ煮大好きなのでまた作ります☆

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