水レタスの玉子サラダ
♡くうちゃん♡
作り方
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1
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くっつかないフライパンにマヨネーズを入れて
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2
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卵を割り入れて、混ぜながら
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3
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中火でホロホロと炒めて、
そのまま冷ます。
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4
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玉子を冷ましている間に
水レタスをボールの水の中で振り洗いして、ヘタを取り、好きな長さに手でカットする。
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5
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ゼリーやヨーグルトの空き容器やマグに、水レタスをフラワーアレンジメントのように盛り付け、冷ました玉子を載せる。
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6
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マヨネーズで卵を炒めているので、ドレッシング不要でパクパク食べる。
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7
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水レタスについて
緑の葉のフリルが柔らかく可愛らしく、芯に近い白い部分はシャキシャキしていて、通常のレタスの苦味ナシ。
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8
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お味のイメージは
サラダ菜と通常のレタスの中間味。
価格は高いので滅多に使えない。
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（個人の感想ﾃﾞｽ）
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コツ・ポイント
くっつかないフライパンで卵をマヨ炒めする。
このレシピの生い立ち
天候に左右されない工場出身の水レタス（水耕栽培）を見つけたので。
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♡くうちゃん♡
