覚書 ヘルシーオムレツ

覚書 ヘルシーオムレツ

Description

これすごい!!横着して小鍋を使用したら、いつもよりオムレツ風が綺麗にふわふわに仕上がりました!!

材料 (1人分)

3個
白だし、水
適量
適量

作り方

1

だし巻き卵より水分少なめの出汁と卵をとく。味は仕上がり卵液のイメージ。

2

ごま油をテフロンの小さい鍋で熱して、卵液を入れてぐるぐる混ぜながら成形してオムレツの形に整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小鍋の方が身近にあったから。
レシピID : 5881487 公開日 : 19/10/24 更新日 : 19/10/24

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