ミックスビーンズとカッテージチーズサラダ
Description
お豆とカッテージチーズ入りでヘルシー♡彩り綺麗なサラダ☆クリスマスにも☆
材料
(2人分)
ミックスビーンズ
100g
ミニトマト
6個
きゅうり
1/2本
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでもok)
小1/4個
ホールコーン(缶詰)
大さじ1
カッテージチーズ(レシピID: 5734289)
大さじ2
大さじ1
小さじ1/4〜
大さじ2
A ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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材料
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2
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Aを混ぜ合わせておく。(今回はレモン汁の代わりにレモンドレッシングを使いました/みりん、砂糖、醤油等入っています)
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3
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きゅうりは縦4等分にした後サイコロ状に切り、トマトは1/4に、紫玉ねぎみじん切りにする。
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4
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2のボウルに3を入れて混ぜ合わせる。
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5
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更にミックスビーンズ、ホールコーンを加え混ぜ合わせる。
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6
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カッテージチーズはトッピング用に少し残し、混ぜる。
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7
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器に盛りつける。最後にカッテージチーズをトッピングする。
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コツ・ポイント
カッテージチーズを手作りする場合は レシピID: 5734289
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを利用してサラダを作りたかったので。。