☆ブロッコリーとエビのオーロラサラダ☆

☆ブロッコリーとエビのオーロラサラダ☆
ボリューム満点のおかずサラダ^^


材料 (2~3人分)

ブロッコリー
1/2株
エビ
中 15尾
トマト
1/2個
2個
※マヨネーズ
大さじ2
※ケチャップ
大さじ1
※レモン汁(オレンジジュース)
大さじ1~2
※砂糖
小さじ1

1

写真

エビは 背開きにして背わたを取り 酒大さじ1 塩少々をふっておく

2

ゆで卵を好みのかたさにゆでる
トマトを食べやすい大きさに切る
ブロッコリーをゆでる

3

写真

※印の材料を混ぜてソースを作る

4

エビに小麦粉をまぶし 炒め物のときより多目の油で揚げる

5

お皿に盛り付けてソースをかけて出来上がり^^

コツ・ポイント

今回は、エビをから揚げにしましたが 時間があれば てんぷらやフリッターにしていただくと もっと美味しくなります。
大きめに切ったきゅうりやアスパラなども合います。
ソースにヨーグルトを混ぜても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもうちで食べる定番ですが今回は、めけてーさんのおいしいブロッコリーの食べ方でゆでてみました。
レシピID : 588170 公開日 : 08/06/09 更新日 : 08/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/29

写真

カリっとした海老とオーロラソースがよく合って美味しかったです♪

ぽりぽり拓庵

ボリューム満点^^ 食べたくなりますぅ^^つくれぽありがと~

08/07/06

First tsukurepo mark
写真

コレで1人前です。豪華で美味しいご馳走のサラダに仕上がりました。

Jock

たっぷり一人前!彩りきれいで美味しそう~つくれぽ有難う^^

eterno 2008年06月09日 14:16
くりすたるん さん♡ฺ

初めまして、こんにちは~
レシピ欄から失礼します・・・

チリマヨ桜えびの焼きおにぎりつくれぽありがとうございます
とっても嬉しかったです♡ฺ
チリマヨ大好きなので気に入ってもらえたら嬉しいです(*^∀^*)

エビのサラダ美味しそう!
お酒と一緒に沢山食べて飲んじゃいそう(。→ˇ艸←)プッ

今日はどうもありがとうございました
これからもヨロシクお願いします♡ฺ
sugarspice 2008年06月13日 23:09
くりすたるんさん こんばんは^^☆

ご挨拶が すっかり遅くなってしまいまして(^^ヾ
はじめまして sugarspice❀✿と 申します♪

エビに とても合いそうなソースですね☆
ブロッコリーの組み合わせも おいしそ~(^^)!!

先日は くしゅくしゅ♪の おいしい♪れぽ☆ごちそう様です(^c^)
パセリ(じゃなかったらスミマセンw)も おしゃれでステキでした☆
ミートソースも おいしそうですね♪私も今度試してみたいと思います^^

れぽ☆ありがとうございマス♪  感謝を込めて     sugarspice❀✿
めけてー 2008年06月14日 00:09
こんにちは~^^早速お邪魔しました☆
オーロラソース!いいですねえ。
モリモリ食べたくなるような美味しそうなサラダですね!
ブロッコリーの茹で方、試して下さってありがとうございました~♪

これからも、どうぞよろしくお願いいたします!
くりすたるん 2008年06月14日 09:55
eternoさん

こんにちは
この頃 うちの桜えび 消費が早くて・・・
たっぷりある チリも ドンドン減ってますよ

気のせいか 一度に混ぜる量が増えてるような・・・
チリマヨ中毒かぁ?

えてちゃんもお酒いっぱい飲んで泥酔しちゃてください(^^)
くりすたるん 2008年06月14日 10:12
sugar spiceさん

こんにちは
はじめまして コメントありがと~

餃子でも つくろーと皮を製作
ミートソース つくっとこーとミートソースを製作
そしたら くしゅくしゅ みつけてしまって
もう おしゃれな画像にひきこまれてしまって・・・
つくったものが 違う使われ方をしちゃいました。

パセリ あたりです。(^^)
ついでに パルメザンも・・・ほとんど見えないけど
で・・・あれは 2皿目です
もう トースターにつきっきりで・・・
多分 今日は 明太マヨでいただくことに
次は クリームチーズで

御縁?   御縁です。
これからも よろしくお願いしま~す。
くりすたるん 2008年06月14日 10:24
めけてーさん

こんにちはコメントありがと~(^^)
日記 チラ見させてもらいました
めけてーさんの探究心には 脱帽です
マグカップも楽しかったし・・・
あの おたま欲し~
今度探します

もう久しく 北も南も出没してない私・・・
すごく変わってるみたいやし おのぼりさんや~

また日記のほうに 遊びにいかせてくださいねm(_ _)m
よろしくおねがいしま~す。