鶏肉ときのこのほっこり生姜とろみ煮

Name: 鶏肉ときのこのほっこり生姜とろみ煮
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 850ｇ; しいたけ 150ｇ; えのき 200ｇ; ◎塩 小さじ1/2; ◎コショウ 少々; ☆水 180ｍｌ; ☆酒 大さじ4; ☆創味のつゆ 大さじ2; ☆創味シャンタン缶 小さじ1半; ☆生姜チューブ 小さじ1; ☆ごま油 小さじ1; 水溶き片栗粉 適量; 小口切りネギ 適量

Description

アツアツをハフハフ食べたい！寒い季節に温まる1品♪そのままでも美味しいけどご飯にかけて丼にするのもめっちゃ美味しい！

からあげビール

材料（4人分）

鶏もも肉

850ｇ

しいたけ

150ｇ

えのき

200ｇ

◎塩

小さじ1/2

◎コショウ

少々

☆水

180ｍｌ

☆酒

大さじ4

☆創味のつゆ

大さじ2

☆創味シャンタン缶

小さじ1半

☆生姜チューブ

小さじ1

☆ごま油

小さじ1

水溶き片栗粉

適量

小口切りネギ

適量

作り方

1

ぶつ切りにした鶏肉に◎を揉みこみフライパンで焼く。

途中かなり油が出るのでキッチンペーパーで油を拭きながら焼きます。
2

鶏肉に火が通ったら
きのこを入れてサッと炒めて☆を入れる。
3

煮汁が温まったら
水溶き片栗粉でとろみをつけてネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

☆の量や配合はお好みで。

今回は小さいしいたけを使ったので
丸ごとですが大きいものを使う時は
適当な大きさに切って下さい。

このレシピの生い立ち

寒くなると食べたくなるとろみ煮。
今回はダブル創味さんで簡単に味付けしました
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

レシピID : 5881744 公開日 : 19/10/24 更新日 : 19/10/24

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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