【時短15分】さっぱり♪鶏肉のみぞれ煮

【時短15分】さっぱり♪鶏肉のみぞれ煮

Description

◎さっぱり美味しい!からだに優しいおかず♪
◎フライパン1つでOK!油&片栗粉不使用♪
◎ 大根は皮ごとおろすが最強♪

材料 (1〜2人分)

鶏モモ肉
1枚(250g)
大根
15cm
万能ねぎ
1本
[調味料A]
・しょうゆ
大さじ3
大さじ3
・酢
大さじ1
・砂糖
小さじ1
200cc

作り方

1

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●鶏肉はそぎ切り

2

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●深めのフライパンに油をひかずに鶏肉の皮を下にして、中火で焼く。こんがり焼けたら裏返しにしてさらに焼く。

3

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鶏肉を焼いている間に
●調味料Aを合わせておく。
●大根は皮ごとおろす。
●万能ねぎは小口切り

4

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●鶏肉に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーでふく。調味料Aを入れて5分煮る。

5

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最後に大根おろしを入れてひと煮立ちさせる。

6

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万能ねぎをかけたら完成♪

7

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☆☆2まあ美味しかった
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コツ・ポイント

◎大根は細胞が傷つくと辛味成分のイソチオシアネートが活性化!血液サラサラ、アンチエイジング効果など期待されます!皮にも栄養たっぷりなので皮ごと使うのがおすすめ!

このレシピの生い立ち

忙しい毎日で手軽に作れるみぞれ煮を作りたかったので♪
レシピID : 5881896 公開日 : 19/10/24 更新日 : 19/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/11/26

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☆☆☆3で! さっぱり美味しいです!

たらららーん

19/11/18

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鶏肉も柔らかくて美味しい!素敵なレシピをありがとうございました!

川崎@のり子

19/11/04

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みぞれ煮いいですね。ご馳走さまでした。

ひでかずそる

19/10/26

First tsukurepo mark
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むね肉使用でしたが、隠し味の酢とたっぷりの大根が体に染みました♪

オニギリふみすけ