チキンスペアリブの塩グリル

チキンスペアリブの塩グリル

Description

チキンスペアリブを漬け込んで☆焼き色つけてグリルで焼く☆ジューシーな塩焼き☆

材料

チキンスペアリブ
20本
◎塩
小さじ1/4
◎鶏ガラスープの素
小さじ1/4
◎酒
大さじ1
◎水
大さじ1
◎ハーブソルト又はドライハーブ
少々

作り方

1

写真

チキンスペアリブと◎をジップロックに入れて、全体を混ぜるように軽く揉み、しばらく漬け込む。(冷蔵庫で半日〜ひと晩)

2

写真

フライパンで焼いて(サラダ油かオリーブオイルをひいても良い)、中火で表面に焼き色を付ける。

3

写真

アルミホイルで包み(あればトレイに乗せ)、グリルで約20分、弱火で焼いて火を通す。

コツ・ポイント

マリネ液に漬けておくので、ジューシーになります。
フライパンで表面を焼くと、全体が温まった状態にもなるのでグリルで火が通りやすいですが、
焦げないようにグリルの火加減は弱めで。

このレシピの生い立ち

焼いている間に他のことが出来てとても楽なので、グリルを使っています(^^)
レシピID : 5881947 公開日 : 19/10/25 更新日 : 19/10/25

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