パプリカとピーマン3色のきんぴらの画像

Description

2020年2月25日話題入り♬
ピーマンとパプリカのきんぴらです。色どりがいいのでお弁当にも。

材料 (2人分)

赤パプリカ
大1コ
黄パプリカ
大1コ
サラダ油
大さじ1/2
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
すりゴマ(炒りゴマでも)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのパプリカです。

  2. 2

    写真

    パプリカとピーマンは細切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れて熱し、①を炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりしたらみりんとしょうゆを加えて全体を絡め、汁気が無くなるまで炒める。

  5. 5

    写真

    器に盛ってゴマをふりかけて完成。

コツ・ポイント

今回パプリカは大きめなのでピーマンを1コにしました。
パプリカが普通くらいの大きさならピーマン3コくらい使っていただいても。

このレシピの生い立ち

パプリカが冷蔵庫にあったので作ってみました。
レシピID : 5882118 公開日 : 19/10/28 更新日 : 21/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆瑛☆
お弁当の彩りに作り置きしました。赤と緑だけになっちゃいましたが…。甘辛の味付けで美味しい♪

初めまして♡お弁当に有難うございます^^赤と緑で彩りもキレイですね♬コメントも嬉しいです♡レポ有難うございます✨

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yokon☆
謎にピーマンを2週間くらいスーパーで見かけないのでパプリカのみの彩りで♡朝食にもお弁当にも手早にできて助かります🤗
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フジぽん
ちょうど3色ありきんぴらに🥰Xmasカラーワンプレートが華やぎました🎅すりごまが雪みたいだね🙌えりちゃんいつも有難う〜💓