副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め
Description
短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能！
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能！
ほっこり～の
材料
厚揚げ
１００ｇ位
なす
１個
ピーマン
２個
適量
■
合わせ調味料
みそ
大さじ１
砂糖
大さじ１
酒
大さじ1/2
小さじ１
■
ピリ辛味噌味にアレンジ！
小さじ1/4位
作り方
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1
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厚揚げ･なす･ピーマンは、食べやすい大きさに切る。
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2
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小さい容器に合わせ調味料のすべての材料を入れ、混ぜておく。
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3
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フライパンを熱して油を入れ、１の厚揚げ･なす･ピーマンを入れて炒める。
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4
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３の食材に火が通ったら、２の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体に味がからんだら火を止める。
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5
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21
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☆2019.12.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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22
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☆2020.08.04
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
厚揚げ･なす･ピーマンの分量は目安なので、お好みで調節してください。その際は、合わせ調味料の分量も調節をお願いいたします。
このレシピの生い立ち
今まで、豚こま切れ肉･豚ばら肉･豚ロース肉･鶏むね肉を使って作っていた味噌炒めを、気軽に作れるように厚揚げを使って作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
