副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め

副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め

Description

短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能!

材料

厚揚げ
100g位
なす
1個
ピーマン
2個
合わせ調味料
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1/2
ピリ辛味噌味にアレンジ!

作り方

1

厚揚げ・なす・ピーマンは、食べやすい大きさに切る。

2

写真

小さい容器に合わせ調味料のすべての材料を入れ、混ぜておく。

3

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フライパンを熱して油を入れ、1の厚揚げ・なす・ピーマンを入れて炒める。

4

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3の食材に火が通ったら、2の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体に味がからんだら火を止める。

5

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21

☆2019.12.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

22

☆2020.08.04
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

厚揚げ・なす・ピーマンの分量は目安なので、お好みで調節してください。その際は、合わせ調味料の分量も調節をお願いいたします。

このレシピの生い立ち

今まで、豚こま切れ肉・豚ばら肉・豚ロース肉・鶏むね肉を使って作っていた味噌炒めを、気軽に作れるように厚揚げを使って作ってみました。
レシピID : 5882135 公開日 : 19/10/24 更新日 : 20/08/06

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

158 (151人)

2021/07/27

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倍量で作りました。ご飯が進みます!

ガリ☆トトロ

2021/07/23

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食べ応えがあって美味しかったです♪

Aloha☆★

2021/07/23

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ごはんが進む味付けで味見したらごはん欲しくなりました(笑)ボリューム満点で白米進む~🎶

哲美☆

2021/07/22

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砂糖少なめ、豆板醤多めで♪ササッとボリュームのある一品美味しかったです♡

しらたまこむぎ

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