薩摩鶏のハムと野菜のマリネ

薩摩鶏のハムと野菜のマリネ

Description

旬のお野菜を鹿児島の第三の黒「黒さつま鶏」の生ハムと一緒に!!

材料 (4人分)

〇薩摩鶏のハム
1/2パック
〇トマト
1個(中)
〇きゅうり
2本
〇人参
1/3本
〇チーズ
60g
2本分
☆ 酢
大さじ1
☆ 醤油
小さじ1
☆ 粒マスタード
小さじ2
☆ 砂糖
小さじ1
☆ 塩
少々
☆ 粗びき胡椒
少々

作り方

1

写真

きゅうりは、斜めに薄く半月切りし、
 塩揉みする。軽く絞り水気をきってお
 く。

2

トマトとチーズは,
2㎝の角切りにする。

3

人参は花形にくり抜き、スライサーで薄くスライスする。

4

パセリは、みじん切りにする。

5

写真

☆印の調味料(マリネ液)を全て合わせておく。

6

写真

ボールに〇印の材料と☆印のマリネ液を入れ、絡めて冷蔵庫で30分程冷やしてお召しあがり下さい。

コツ・ポイント

黒さつま鶏の生ハムのほどよい塩けと旬の野菜が絶妙ですよ。手軽なおかずでもう逸品にどうでしょうか

このレシピの生い立ち

・晩酌の友に、特産品の薩摩鶏のハムと
 野菜をたっぷり食べて欲しくて作りま
 した。
レシピID : 5882164 公開日 : 19/10/24 更新日 : 19/10/25

このレシピの作者

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ぜひ この機会にお試しください。

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