豚バラ茄子の巻き巻きフライ

豚バラ茄子の巻き巻きフライ

Description

茄子を使ってボリューミーにしてみました。

材料 (4人分)

なす
2本
豚バラスライス
14枚位
適量
塩胡椒
各少々
小麦粉
適量
M2個
適量

作り方

1

なすのヘタを切り落とし、半分に切ってから、更に半分を4本に切ります。

2

写真

なすに小麦粉を付けます。

3

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豚バラ肉で端から巻いていきます。

4

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順に塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けます。

5

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油で揚げて完成。

コツ・ポイント

大葉やスライスチーズを一緒に巻いてもOK。
揚げたてが美味しいです。

このレシピの生い立ち

ボリュームが欲しかったのでフライにしました。
レシピID : 5882372 公開日 : 19/10/24 更新日 : 19/10/24

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