ガッツリいって♪男子が喜ぶピリ辛味噌豚丼

ガッツリいって♪男子が喜ぶピリ辛味噌豚丼

Description

にんにくを効かせた味が濃い目の豚丼!
全部一緒に混ぜてかき込んで食べてね♪
冷めても美味しいのでお弁当にもおススメ♪

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
200g
玉葱
1個
サラダ油
大さじ1
★味噌
大さじ1
小さじ1
★魚粉
小さじ1
大さじ2
醤油
大さじ1
●味噌
大さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1
キャベツ
160g
4個
ご飯
1人200gくらい(お好みの量)

作り方

1

豚肉は一口大に切り、生姜を混ぜる
玉葱は1cm幅にスライスする
キャベツはあらめの千切りにする

2

器に★と●をそれぞれ上から順番に加え、その都度混ぜて合わせておく

3

フライパンにサラダ油を熱し、玉葱を入れて蓋をし強めの中火で蒸し焼きにする
時々蓋を開けて菜箸で焦げないよう混ぜる

4

玉葱が半透明になったら豚肉をくわえて手早く炒める
肉の色が変わったら、フライパンの中央をあけてそこに②の★を入れる

5

合わせダレが沸々してきたら手早く全体を炒め合わせる
全体に混ざったら醤油を加えて合わせる

6

追いダレで②の●をフライパンの中央をあけて加え、しばらく火を通したら全体を炒め合わせる

7

キャベツを耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジで2分加熱する
器にご飯を盛り、その上に乗せ、⑥を盛る

8

半熟の目玉焼きを焼き、⑦に盛る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ウチの男子が喜んでガッツリ食べれるどんぶりを作りたくて考えてみました
レシピID : 5883402 公開日 : 19/10/25 更新日 : 19/11/04

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夫とお昼にガッツリ頂きました(*^^*) またリピしますね~♪

あやとろ