肉じゃが

肉じゃが

Description

牛肉が手に入ったら、肉じゃがつくります。

材料 (4人分)

じゃがいも
5-6個
人参
1本
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
適量
牛肉
300g
◯水
300ml
◯酒
150ml
100ml
小さじ2
◯砂糖
大さじ2.5
醤油
80ml
きぬさや
1パック

作り方

1

じゃがいもを一口サイズに、人参を乱切りに、玉ねぎをくし切りにする。白滝は茹でてアク抜きし、食べやすい大きさにする。

2

大きめの鍋にごま油をひき、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。じゃがいもの周りが透明になってきたら、白滝を加える。

3

ある程度炒まったら、◯の調味料を加えて落とし蓋をする。5分煮る。

4

5分後に、醤油を加える。その後に牛肉を加える。

5

少し煮て、完成。

コツ・ポイント

いい牛肉を使うこと!
味の決め手になります。

このレシピの生い立ち

おいしい煮物が食べたくて、つくりました。
レシピID : 5884304 公開日 : 19/10/26 更新日 : 19/10/26

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