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うちのポトフ♪

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Description

覚え書き。

材料 （３～４人分）

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
人参
小さめ1本
ウインナー
３～４本
にんにく
３～４片
キャベツ
３～４枚
顆粒コンソメ
小さじ2
水
300cc
粒マスタード
お好みで
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、大きめの一口大の乱切りにする。人参も皮を剥き乱切り、玉ねぎは皮を剥いて八つ割にする

  2. 2

    鍋に湯を沸かしてコンソメを加え、玉ねぎ、じゃがいも、人参を入れる

  3. 3

    にんにくは皮を剥いてそのまま投入♪一番上に手で適当にちぎったキャベツを乗せて、蓋をして弱火で加熱する

  4. 4

    ウインナーはそのまま加える。具材が柔らかくなるまで煮込んだら、深めのお皿に煮汁と共に盛り付けて…

  5. 5

    お好みで粒マスタードを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

特にないです(･∀･)茹でたブロッコリーやスナップエンドウ等を添えると彩りも良くなります♪

このレシピの生い立ち

昔から良く作っている適当メニュー。シチューやカレーにアレンジも出来るので、倍量で作っても良いかも♪ポトフって塊肉のイメージがあるけど、それだと時間も手間もかかりすぎるので、ウチでは手抜きでウインナー使用です笑
レシピID : 5884877 公開日 : 19/10/26 更新日 : 21/05/03

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