鮭いくらの炊き込みご飯
リャン
作り方
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1
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洗った米を炊飯器に入れ、調味料を全て入れ混ぜたら、お米を炊く目盛りまでだし汁を入れ混ぜる。
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2
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上に鮭を乗せて通常通り炊く。炊き上がったら鮭から皮と骨を外し、ご飯と混ぜる。
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3
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ボウルなどに移してから大葉を混ぜると色が良いままだが、面倒ならそのまま混ぜても大丈夫。お好みで白ごまも混ぜる。
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4
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お皿に盛り付けたらイクラと三つ葉をトッピングする。
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コツ・ポイント
炊き込みご飯は焦げやすいので、炊き上がったらすぐ混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
はらこ飯で参考にしていたレシピがなくなってしまったので、自分で調味料の分量を決め、覚書として公開します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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リャン
