もやしを★シャキッ★と炒める為の下処理
ゆき５
作り方
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もやしに片栗粉をまぶし全体にコーティングして下処理終了。
炒め物にお使いください。
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よかったら
シャキッともやしと豚バラの青椒肉絲 風
レシピID : 6049226
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コツ・ポイント
※洗った後、しっかり水切りしてください。
※コーティングされた片栗粉がもやしから出る水分を吸ってトロミになり水っぽくならずシャキッと美味しく炒められます。
※コーティングされた片栗粉がもやしから出る水分を吸ってトロミになり水っぽくならずシャキッと美味しく炒められます。
このレシピの生い立ち
炒めたとき水っぽくて味が薄くなるのが嫌で。
ゆき５
