かぼちゃとほうれん草のミルクスープ

ほうれん草は、洗って茹でておく。

鶏肉をフライパンで焼いて、焦げ目をつけておく。

生姜、ニンニクはみじん切り、玉ねぎは細切り、かぼちゃは一口サイズに、しめじとえのきも食べやすい大きさに切っておく。

④に、②の鶏肉を入れて水を加えて、具材が柔らかくなるまで煮る。

最後に、牛乳とほうれん草を入れ、塩麹で味付けをしたら完成。