かぶの葉と桜えびのふりかけ●麺つゆで簡単

かぶの葉と桜えびのふりかけ●麺つゆで簡単

Description

かぶは葉まで美味しいですね!
少し濃いめの味付けでふりかけを作ったら、ごはんいくらでも食べれます(^-^)

材料

大さじ2
かぶの葉
3株分
桜えび(じゃこでも可)
大さじ2
かつお節
3g
白ごま
大さじ2

作り方

1

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フライパンにごま油をしき、ザク切りしたかぶの葉、桜えび、白ごま入れて軽く炒めます。
麺つゆを入れて少し火を弱めます。

2

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焦げ付かないようにゆっくりと水分を飛ばしていきます。

最後にかつお節をかけ、全体をまぜ合わせてなじんだら完成です。

3

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ふりかけ使ったアレンジです。
なかなかおいしいです!
かぶの葉のふりかけのピザトースト(レシピID : 5887184

4

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同じように、大根の葉と皮で作ったものです。こちらは、じゃこ使っています。(レシピID : 5936583

コツ・ポイント

焦げ付かないように気をつけるのみです!
味が濃すぎると修正できないので、薄味からはじめて、味見しながら濃くしてみてください。
ちりめんじゃこでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

こんなりっぱな葉っぱ、捨てるなんてもったいない!母がやってたレシピです。
レシピID : 5886070 公開日 : 19/10/27 更新日 : 19/12/13

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余っていた桜えび大量投入!栄養価も高くて美味しい!カブは絶対葉っぱ付きで買うべし‼︎ 大根、じゃこでもやってみるね ◡̈♥︎

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First tsukurepo mark
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色も綺麗で美味しいです!今度アレンジも試してみます♪

たまこmama