ホッキ貝のバター炒め

ホッキ貝のバター炒め

Description

ホッキ貝が、お手頃価格だったので

材料 (2人分)

ホッキ貝
4個
バター
ひとかけら
醤油
少々

作り方

1

写真

ホッキ貝がお手頃だったので

2

写真

ホタテ貝用のヘラで

捌く!

ホッキ貝は、4点勝負!

3

写真

余分な所を

落として

くの字に方を

包丁で、切り開きました

4

写真

その間、貝殻を

煮沸消毒

5

写真

縮まない様に

切れ目を入れました

6

写真

焼きます

色が変わったら

良いです!

7

写真

バターを絡めて

完成です

8

写真

煮沸消毒した、貝殻に盛りました!

コツ・ポイント

お刺身でも食べられる、貝なので

火を入れ過ぎて

硬くならない様にです

このレシピの生い立ち

ホタテ貝やホッキ貝のバター焼は

鉄板料理です!
レシピID : 5886390 公開日 : 19/10/27 更新日 : 19/10/27

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