糖質オフ☆油揚げ餃子

糖質オフ☆油揚げ餃子

Description

油揚げ代用で香ばしく満足感アップ!
【1人分 271kcal 糖質 1.4g】
冷蔵で約3日,冷凍で3週間保存可能

材料 (4人分)

油揚げ
4枚
☆豚ひき肉
200g
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆こしょう
少々
♡白菜
200g
♡白菜を揉む塩
小さじ1/4
♡ねぎ
1/4本
♡ニラ
5〜6本(30g)
桃屋の刻み生姜
小さじ1/4
桃屋の刻みにんにく
小さじ1/4
蒸し焼き用水
50㎖

作り方

1

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油揚げは半分に切って袋状にする

2

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白菜をみじん切りにして塩小さじ1/4を混ぜ,しんなりしたら水気をしぼっておく

3

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【ねぎのみじん切り
包丁のお尻を浮かせて,刃先をまな板につくように動かし,両面斜め切りにする

4

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あとはザクザク切っていくとみじん切りができます

5

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ニラをみじん切りにする

6

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ボウルに豚ひき肉,ごま油,醤油,こしょうを入れて,粘りが出るまでよく混ぜる

7

さらに白菜,ねぎ,ニラ,生姜,ニンニクを加えて混ぜる

8

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今回は桃屋の刻み生姜と刻みにんにくを使っていますが,生の場合は各1/4かけをみじん切りにして使って下さい

9

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肉だねを8等分にする

10

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油揚げに肉だねを詰めて平らにする

11

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フライパンに⑩を並べて火にかけ,熱くなったら水を注いで蓋をし,弱火で8分蒸し焼きにした後
蓋を取って両面に焼き色を付ける

12

食べる時は半分に切って器に盛り,お好みで酢醤油で召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません

このレシピの生い立ち

覚え書きです
レシピID : 5886587 公開日 : 19/10/27 更新日 : 19/10/27

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