海鮮パスタ
作り方
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1
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アキアジは、焼いてざっくりとほぐしておきます。
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2
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鍋にたっぷりのお湯と塩を入れてスパゲティを茹でます。
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3
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ホッキは細かく切っておきます。
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4
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アスパラは薄く斜め切りにしておきます。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ホッキとアスパラを入れ、塩少々を加えて炒めます。
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6
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火を止めて、茹でたスパゲティを入れ、ほぐしたアキアジを半分加えてざっくりと混ぜます。
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7
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バジルと辛子明太子をほぐしながら絡めます。
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8
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スパゲティを盛り付け、残ったアキアジをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
根室漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。