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Description

海の幸がたっぷり☆

材料

アキアジ(切り身)
2切
3~4個
辛子明太子
2腹
2~3本
320~400g
オリーブオイル
大さじ2
バジル
少々
塩(茹で汁用)
大さじ1/2
塩(味付け用)
少々

作り方

  1. 1

    アキアジは、焼いてざっくりとほぐしておきます。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯と塩を入れてスパゲティを茹でます。

  3. 3

    ホッキは細かく切っておきます。

  4. 4

    アスパラは薄く斜め切りにしておきます。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ホッキとアスパラを入れ、塩少々を加えて炒めます。

  6. 6

    火を止めて、茹でたスパゲティを入れ、ほぐしたアキアジを半分加えてざっくりと混ぜます。

  7. 7

    バジルと辛子明太子をほぐしながら絡めます。

  8. 8

    スパゲティを盛り付け、残ったアキアジをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

根室漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。
レシピID : 5887470 公開日 : 19/11/05 更新日 : 19/11/05

このレシピの作者

北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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