焼肉の薬味に!

焼肉の薬味に!
これがあると、かなりの食欲が出ますよぉー

材料 (2人分)

ねぎ
1束
大さじ2
大さじ2
小匙1
好みで(大さじ1程度)

1

ねぎは斜めに細く細く切る。水にさらし、打ち上げておく。にんにくは摩り下ろしておきます。

2

食べる直前に全部をよく混ぜます。お肉に巻いて、他のたれなどつけずに食べてください。
チシャにお肉と薬味をいっしょに包んで食べてもおいしいです。

3

すぐにしんなりしますので、食べるときに混ぜることをお勧めします。そのほうが歯ごたえもあってより美味しいと思いますよ。

コツ・ポイント

焼肉のたれの味に慣れているかもしれませんが、これを一度お験しを!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 58888 公開日 : 02/07/02 更新日 : 02/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
YUM YUM 2002年07月05日 00:40
でしょでしょーーー
何にでも合うんだなぁーーーこのねぎは!
私も作り始めると当分作って食べます。コリアンマーケットでねぎ安売りしてたりするでしょ?そういう時は迷わずこれですね!

Omamamaさんに気に入ってもらえて嬉しいです。Tammiちゃんも連日作ってる様子です。Tammiちゃんちの旦那さんも好きな味なのですよーーー作る前から、きっと好きに違いないと二人で決めてかかってました(笑)
Omamama 2002年07月05日 02:34
ネギ安いですよね~!!!今度はワカメを入れて食べたら、サラダみたいになって美味しいかな・・・?と思っています。ふふふっ♪
YUM YUM 2002年07月06日 02:10
Omamamaさん、昨日もうち、またねぎ食べましたよーーー・・・本当に今の所毎日のように食べつづけています(爆)

ねぎを食べると頭がよくなるとか昔言いませんでしたっけ??今からでも遅くないかしらぁーーー??
Omamama 2002年07月06日 11:39
えっ・・・?ネギを食べると、頭が良くなるんですか~?!知らなかった~!じゃ、いっぱい食べなきゃ~!(爆)
YUM YUM 2002年07月06日 12:55
なんだか、そんな事を言ってた。
で、いつも手遅れだぁーーーとも、、、、爆!

我が家は昨日もレタス巻きで食べたよ。美味しかったぁーーーー
で、またねぎ買ってしまった私・・・
Omamama 2002年07月06日 13:00
手遅れ・・・!(汗)


レタスに包んで食べたら、お肉がなくっても美味しいそう♪ あのまんまでも十分に美味しいんですけどね。

ところで、YUMさん・・・。ネギの切り方のコツってあります~?どうも、細く切るのがあんまり得意ではないんですよぉ~!(泣) って、言葉で説明は辛いでしょうか???
YUM YUM 2002年07月06日 13:36
おっくんは、まだ十分間に合う!!
いつから手遅れになるのか??ですが、、、

>ネギの切り方のコツってあります~?
私は普通に切りますが、、、私より彼は上手、当たり前ですが、、、彼はこの前初めて知ったけどねぎを切る時に見たら包丁全体先から根元までを使って引いて切ってた…繊細なねぎができてた、、、ほっそぉ~~~って感じのねぎ、、、気づかなかったかも知れませんがオフの時のサラダにそのねぎが入っていたのですが、、、はい!
それを知っても私はいつもの自分の切り方できってますが、、、
Omamama 2002年07月07日 06:14
> おっくんは、まだ十分間に合う!!
いつから手遅れになるのか??ですが、、、
そうですね・・・。いっぱいネギを食べさせよう!!!(爆)


オフの時のサラダに入ってたんですか~?気付かなかった・・・。(苦笑)YUMさん、あのサラダアップして下さ~い♪ 美味しかったから、家で作ってみたいです。


>私は普通に切りますが、、、
あの薬味のレシピのネギが美しかったんで、何かコツあるのかな~?なんて・・・。白髪ネギを作る時みたいに切るんですか?それとも、斜めに?って、質問だらけですいません・・・。
YUM YUM 2002年07月07日 08:07
>いっぱいネギを食べさせよう!!!(爆)
おっくんが、ねぎ嫌いにならない事を願ってやみません、、、涙

>あのサラダアップして下さ~い♪
そうですねーじきにUPしますです。待ってて下さいまし。

>白髪ネギを作る時みたいに切るんですか?それとも、斜めに?
普通に斜めに細切りです。私はかなり大雑把なので適度に細ければ問題ないですよ!!昔韓国人の焼肉やさんで食べさせてもらってたのは、ざく切りでもっとごつごつしたねぎだったから。大きくても大丈夫さぁーーーっ!

Omamama 2002年07月07日 13:38
>おっくんが、ねぎ嫌いにならない事を願ってやみません、、、涙
そうですね・・・。(笑) でも、あの薬味はちょっと辛めかな~?と思って、与えていません。ネギは嫌いじゃないみたいだけど、食べ過ぎて嫌いになるケースもありますからねぇ~!自分のことです!ちなみに、ハマチとすいかがいい例です。(爆)


今日はワカメを入れて、和え物風にして食べましたよ。美味しかったです♪ ネギをいっぱい買ってきたので、あればっかり食べてしまいそう・・・!(笑) 切ってると結構ありそうだけど、調味料を入れると結構カサが減るので、実際はそんなに多くもないんですよね~。