ナガイモのはちみつレモン漬け
八百屋やまはる
作り方
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1
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材料
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2
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ナガイモは皮をむいて、厚さ１ｃｍくらいのいちょう切りにします。
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3
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【２】に塩小さじ1/2を入れて塩揉みします。
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4
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１０分くらい置いたら、サッと水でぬめりを流し、しっかり水気を切ります
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5
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レモンを絞ります。
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6
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ボウルに、レモン汁・はちみつ・塩小さじ1/2を入れてよく混ぜたら、【４】を入れて和えて完成です。
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7
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ポリ袋を使うと、洗い物も少なくて楽ちん♪
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8
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【ナガイモの梅おかか和え】
レシピID:5345382
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コツ・ポイント
ぬめりが気にならない人は、水で晒したり、塩揉みせずにそのまま混ぜるだけでも美味しく出来ますよ！
冷蔵庫で３０分くらいおくと味が馴染んでより美味しくいただけます。
生のレモンを使う場合は、皮も入れるといいですね。
冷蔵庫で３０分くらいおくと味が馴染んでより美味しくいただけます。
生のレモンを使う場合は、皮も入れるといいですね。
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
八百屋やまはる
