簡単☆こんにゃくと人参ほうれん草の白和え

簡単☆こんにゃくと人参ほうれん草の白和え

Description

豆腐とごまの上品な甘みの白和えです☆
箸休めのもう一品に是非‼
人気検索1位&話題のレシピ入りありがとうございます‼

材料

木綿豆腐
1丁
こんにゃく
250g
人参
中1本
ほうれん草(冷凍でもOK☆)
2株(冷凍なら100g)
大さじ1
★醤油
大さじ1
★水
200cc
○白すりごま
大さじ3
○砂糖
大さじ1
○塩
小さじ1/2
○醤油
大さじ1/2

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで1分半加熱し、水気を切っておきます。

2

人参は細切りに、こんにゃくも細切りするように棒状に切ります。

3

鍋に湯を沸かして、こんにゃくを3分茹でて水気を切ります。

4

ほうれん草は根を切り落として2cm幅に切り、600wのレンジで3分加熱します。

5

写真

鍋に★の調味料を入れて熱し、こんにゃくと人参を入れて6分ほど煮ます。
煮たあとは水気を切り粗熱を取ります。

6

写真

ボウルに水気を切った豆腐を入れて○の調味料を加えてなめらかになるまでよく混ぜます。

7

写真

こんにゃく、人参、ほうれん草を加えてよく和えます。

8

写真

器に盛り付けて完成です!!

9

和えが余ったらリメイクレシピもあります(^^)
【超簡単リメイク☆白和えハンバーグ】
(レシピID: 6025710)

コツ・ポイント

こんにゃくは『つきこんにゃく』を使うと切る手間が省けて楽です。

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 5889362 公開日 : 19/10/30 更新日 : 20/06/01

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