簡単♡ふわふわ♪カステラパンケーキ
noripetit
作り方
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1
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スキレットにバターを塗っておく。
(バターはラップで持って塗ると体温でいい感じに溶けて塗りやすいです)
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2
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オーブンを160度で予熱スタート。
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3
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卵黄に砂糖(大さじ1)とはちみつを加えて白っぽく(マヨネーズ状に)なるまでホイッパーで混ぜる。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え粉っぽさがなくなるように混ぜる。
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5
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別のボウルに卵白を泡立てる。
途中2〜3回に分けて砂糖(大さじ1)を加えてツノが立てばOK。
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6
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4 のボウルにメレンゲを3回に分けて加えて混ぜる。
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7
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最後の1回はゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜる。
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8
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スキレットに入れ予熱したオーブンで17〜18分焼く。
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9
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出来上がり！
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10
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ふわふわ〜♪
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11
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<追記>途中7〜8分すぎにナイフで切れ目を入れて残りの時間を焼くと
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12
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こんな感じの仕上がりに♡
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと泡立てて。
焼き時間はオーブンによって加減してください。
焼き時間はオーブンによって加減してください。
このレシピの生い立ち
テレビを見て食べたくなったので。
noripetit
