かぼちゃパウンドの画像

Description

切り込みが自動的に入ってくれるしっとりパウンドです^_^

材料 (20センチ)

バター
120g
グラニュー糖
110g
120g
a ベーキングP
3g
【シロップ】
50g
グラニュー糖
20g

作り方

  1. 1

    かぼちゃペーストを準備しておくID ID 5835776

  2. 2

    バターと卵を常温に戻しておく。
    クリームチーズも常温で柔らかくしておく。

  3. 3

    オーブンに天板を入れて予熱180度

  4. 4

    写真

    型にオーブンシートをセットする

  5. 5

    写真

    バター分量外、10グラム程をコルネ又はポリ袋に入れておく

    霧吹きを準備する

  6. 6

    生地を作っていきます

  7. 7

    写真

    バターにグラニュー糖を入れミキサーで、白っぽくなるまで混ぜます。
    5分くらい

  8. 8

    卵を加えていきます。

    面倒くさがりなので私流の卵の入れ方です。

  9. 9

    写真

    そのまま洗わずにミキサーを使って少し泡出るくらいに卵を溶きほぐします。

  10. 10

    写真

    計量器に⑦のボウルを乗せゼロに設定し、溶いた卵を入れていきその都度よく混ぜます。
    私はだいたい1回に20から30gでした

  11. 11

    写真

    卵120g入れたら終了^_^

    余った卵はオムレツなどに

  12. 12

    写真

    柔らかくしたクリームチーズを入れ混ぜます。

    固かったら少しレンチンしてください600w5から10秒程度

  13. 13

    写真

    ふるったaの粉類を入れさっくり混ぜます。40から50回くらいかな

  14. 14

    写真

    かぼちゃペーストを入れさっくり混ぜ合わせる

  15. 15

    写真

    型へ流し込む。
    ※平らに流してください
    トントンと20センチ上くらいから落とし空気抜きをする。

  16. 16

    霧吹きをする。

  17. 17

    写真

    最初に準備しておいた分量外のバターを真ん中に1本絞ります

  18. 18

    180度42分程焼きます
    温度と時間は調整してください

  19. 19

    写真

    焼きあがったら蒸気抜きのため、トンと上から落とします

  20. 20

    写真

    型から抜き、シロップを打つ
    お好みでラム酒など入れてください

  21. 21

    写真

    型紙を周りに戻して上からラップをかぶせる

  22. 22

    粗熱が取れたら、パウンド本体だけをラップで、ぐるぐるくるみ1日以上は寝させる

  23. 23

    ※熱いうちにラップに巻いてしまうと、ぎゅーーーっとラップか縮んでパウンドも縮んでしまいます。
    冷めてから、ラップに巻く

コツ・ポイント

ありません^_^
切り込みが綺麗に勝手に入ってくれるので♡

このレシピの生い立ち

ハロウィンおやつを作りたくて
レシピID : 5889507 公開日 : 19/10/31 更新日 : 20/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート