スイートポテト 乳・卵不使用

材料
さつまいも
600g
砂糖(三温糖)
50g
豆乳生クリーム(乳不使用)
100㏄
作り方
コツ・ポイント
さつまいもの甘さを引き出すために一定時間60~70度で熱する工夫をレンジを用いて
600Wで5分 ⇒解凍モード600g
⇒600Wで柔らかくなるまで
裏ごしせずにつぶしても少し食感を残すのも手間が省けてgood
600Wで5分 ⇒解凍モード600g
⇒600Wで柔らかくなるまで
裏ごしせずにつぶしても少し食感を残すのも手間が省けてgood
このレシピの生い立ち
焼き芋に凝っていたのがきっかけ
素材の良さを生かして出来るだけ余分なものを入れずにアレルギーっ子と大人も一緒に食べれるスイーツを作ろうと思ったのがきっかけ
素材の良さを生かして出来るだけ余分なものを入れずにアレルギーっ子と大人も一緒に食べれるスイーツを作ろうと思ったのがきっかけ
レシピID : 5889751
公開日 : 19/10/30
更新日 : 19/10/30
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」