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ザーサイ鍋♪簡単白菜豚肉で

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Description

味付けはザーサイ＋すり胡麻におまかせ♪ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪体の芯から温かくなりたい方におすすめ♪

材料

豚肉(薄切り)
300g
白菜
1/4個
ザーサイ
100g
水
1200g
酒
大さじ３
鶏がらスープの素
大さじ１
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
白ゴマ
大さじ４
（ごま油）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    豚肉は一口大に切る

  3. 3

    写真

    白菜は芯と葉に分け、芯は2cm幅に切る、葉はザク切りにします

  4. 4

    写真

    鍋に水・酒を入れて

  5. 5

    写真

    鍋に鶏がらスープの素を入れて火にかけ、

  6. 6

    写真

    ２の豚肉をほぐしながら入れて

  7. 7

    写真

    3の白菜の芯を入れて

  8. 8

    写真

    3の白菜の葉を入れて

  9. 9

    写真

    ザーサイを加え、煮立ったら、

  10. 10

    写真

    塩を入れて、こしょう少々を入れて

  11. 11

    写真

    白胡麻をする

  12. 12

    写真

    最後にすり胡麻を入れて

  13. 13

    写真

    ごま油を入れて

  14. 14

    写真

    出来あがり（味が足らなければ、塩でととのえて）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
レシピID : 5889775 公開日 : 19/11/06 更新日 : 20/05/02

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ザーサイ鍋♪簡単白菜豚肉で
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