芋煮、いものこ汁リメイク☆カレーそば☆

芋煮、いものこ汁リメイク☆カレーそば☆

Description

芋煮、いものこ汁、けんちん汁などたくさん作って余った。。って時に☆そば以外に、うどん、ご飯にも☆

材料

残った芋煮
適量
汁が少ない場合
小さじ1
カレールー
適量

作り方

1

ゆでそばの袋の端を少し切って通気孔を作り、レンジで1分ほど温めておきます。

2

余った芋煮、いものこ汁に水を足します。
※味噌味の汁は合わないのでしょうゆ味の汁で作ってください☆

3

ほんだしを入れ中火で沸騰するまで煮ます。

4

火を止め、カレールーを入れよく溶かします。

5

溶けたら再度中火で煮てひと煮だちしたら出来上がり!

6

写真

今回は、山形の芋煮を使い、ゆでそばを入れましたが、豚肉や鶏肉が入ったいものこ汁でも美味しいです☆

コツ・ポイント

火を止めてからカレールーを入れてください☆コツなどなく、すぐに出来ちゃいます☆

このレシピの生い立ち

お昼なに食べよう。。あっ!ゆでそばある!あっ!夕飯の残りの芋煮がある。。ということでカレーそばを作ろうと、思いたった1品です!
レシピID : 5890114 公開日 : 19/10/30 更新日 : 19/10/30

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