超楽々 濃厚屋台の焼きうどん 作ります
Description
スーパーで売っているチルド系の焼きうどんをお手軽に旨味たっぷりの焼きうどんにします。
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材料
（4人分）
焼きうどん 粉末調味料付
4人前
50cc
A: 醤油
大さじ1
A: オイスターソース
小さじ1
A: 麺つゆ 4倍濃縮
大さじ1
A: きざみねぎ塩チューブ入り
小さじ1
にんにく みじん切り
1片
ポークウインナー 斜め切り
6本
キャベツ ざく切り
適量
にんじん 短冊切り
1本
玉ねぎ 櫛形切り
1個
ピーマン 細切り
1個
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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焼きうどんに付属の粉末調味料を予め小皿にまとめておく。
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2
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ここに調味料Aを全て入れて良く混ぜておく。
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3
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鍋にサラダ油を熱してにんにくとウインナーを入れてにんにくの香りが出るまで中火で炒める。
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4
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キャベツ以外に野菜を入れて炒める。
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5
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野菜が柔らかくなったら、キャベツを入れて炒める。
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6
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野菜がしんなりしたら、レンジで500wで1分レンチンしたうどんを入れる。
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7
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全体に火が通ったら調味料を入れて混ぜ合わせる。水気が少なくなれば出来上がり。
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コツ・ポイント
具材は何でもお好きなものを使ってください。調味料の汁気を飛ばすように麺に絡めながら炒めてください。
このレシピの生い立ち
粉末調味料醤油味は水溶きしてアレンジしてやると麺によく絡んで美味しいよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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