甘酒でお肉やわらか生姜焼き

甘酒でお肉やわらか生姜焼き

Description

飲むだけが甘酒じゃない!!甘酒は料理で
お砂糖代わり、調味料代わりにも使える!

材料 (1人分)

豚肉
200g
★甘酒
大さじ4
★醤油
大さじ3
小さじ1

作り方

1

★の調味料を全て混ぜて、豚肉を約1時間ほどタッパーや袋などで漬け込みます。

2

豚肉を中火から強火の間で焦がさないように炒めます。※漬け汁はそのままとっておく

3

肉に火が通ったら残りの漬け汁を入れて強火で1分ほど良くからめたら完成です♪

4

写真

使ったのは房の駅の人気商品「甘酒美人」です。お砂糖不使用ノンアルコール。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お料理大好きなスタッフが甘酒を飲む以外でも使えないか?と考えてくれたレシピです♪味にうるさい家族からも合格点をもらえたそうですよ。笑
レシピID : 5890189 公開日 : 19/10/30 更新日 : 19/10/30

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