さばの塩焼き
モモエッコ
作り方
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1
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さばに切れ目を入れ、塩を振って30分おく。
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2
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酒大さじ1にしょうがの絞り汁を入れ、10分ほど漬け込む。
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3
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グリルにさばを並べて焼く。
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コツ・ポイント
塩を振るタイミングで味が微妙に違う感じがします。
このレシピの生い立ち
さば料理の定番♪
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モモエッコ
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さばに切れ目を入れ、塩を振って30分おく。
酒大さじ1にしょうがの絞り汁を入れ、10分ほど漬け込む。
グリルにさばを並べて焼く。