はなびし草のベーコンとキャベツとパンのスープグラタン

案外ボリュームがあるので、お昼はこれ一品でいけちゃったりします。真夏でもエアコンかけるとけっこうあったかいものがよかったりするのです・・・。できたてを、みんなで汗かいてふーふー言いながら食べてください。

材料 (2人分)

キャベツ
1/4こ
ベーコン
100g
ピザ用チーズ
100g
フランスパン
5㎜厚さ4枚
コンソメスープ
1.5カップ
粉チーズ
大匙1
塩こしょう
少々
乾燥バジル
少々

1

キャベツは、洗って半分に切りラップでくるんでレンジで2分位、しんなりするまで加熱する。
ベーコンは、2センチ幅に切る。

2

コンソメスープを乾燥バジルと塩こしょうで味を調えておく。

3

グラタン皿に、パン、きゃべつ、ベーコン、チーズの順に2層にしてさいごに粉チーズをふりかける。

4

2を3にまわしかけて、オーブントースターで5~6分焼き色が付くまで、焼く。(機種により、時間を調節してね!)

コツ・ポイント

ベーコンは、ウインナーやハムでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

北イタリアのスープ料理をアレンジしたものです。
レシピID : 58905 公開日 : 02/07/02 更新日 : 02/07/09

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