レンジで甘い焼き芋風

レンジで甘い焼き芋風

Description

焼き芋は70度に加熱しキープするから甘くなるそうです。レンジの解凍キーを利用した加熱方法です。

材料

さつま芋(紅あずま)
1本(200g)
キッチンペーパー
適量

作り方

1

さつまいもは両端を切り落とし重さを量り、キレイに洗う。(切っても丸ごとでもよい)

2

さつまいもをキッチンペーパーで包み、そのまま水をかけてびしょ濡れに濡らし、ラップに包み、ポリ袋に入れる。

3

600wで2分加熱する。その後150wで10分加熱する。5〜10分蒸らす。(焼き芋の応用)

4

又は150wの解凍キーで16分加熱し5〜10分蒸らすという方法でも美味しくできました。(低温で加熱し甘みをひきだす方法)

5

火傷に注意して竹串がすっと入ったら出来上がり。

6

「焼き芋でさつまいものぷりん」のためにこのレシピをアップしました。
レシピID:5886544

コツ・ポイント

*お芋の種類や形によって、加熱時間がかわります。様子をみて加熱して下さい。
*冷えると甘みが減るそうです。温かいうちにお召し上がり下さい。
*200gより量が多い場合は、加熱する時間を長めにして下さい。

このレシピの生い立ち

「焼き芋でさつまいものぷりん」のレシピのために、ネットなどを参照に試してみました。美味しくできたので自分用覚え書き用にアップしました。
レシピID : 5890500 公開日 : 19/10/30 更新日 : 19/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/06

First tsukurepo mark
写真

レンジで簡単にできました。ホクホクです。

クックIK0YLU☆