インゲン炒め

インゲン炒め

Description

しんなりしたインゲンが、焼き肉のタレで濃い味になり、ごはんがすすみます。

材料 (4人分)

インゲン
2袋
豚肉
100g
糸こんにゃく
1袋
焼き肉タレ
大さじ1
大さじ3
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ3

作り方

1

写真

インゲンと豚肉を細切りにする
糸こんにゃくも同じくらいに切っておく

2

写真

フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める

3

写真

豚肉を炒めたところに、インゲンと糸こんにゃくを投入する

4

☆の調味料を入れ 蓋をして、中火で10分くらい蒸し煮する

5

インゲンがしんなりしたら、焼き肉のタレ大さじ1を回し入れ、出来上がり。

コツ・ポイント

インゲンは、しっかり加熱して、しんなりすると青くささが減り、気にならなくなります。 
タレの効果かな……

このレシピの生い立ち

あおくさいインゲンが苦手だった娘が、食べられるように焼き肉風味にしてみたら、食べるようになりました。
レシピID : 5890773 公開日 : 19/10/31 更新日 : 19/10/31

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