桜えびのワンタン麺
作り方
コツ・ポイント
ワンタンは、ひき肉の代わりに豚バラを細かく切って、弾力をつけます。
食べたい分だけ使用、残りは冷凍
桜エビは、出汁も出て新食感です。
ワンタンは、ラーメンの麺を入れる直前に湯切りします。
麺が伸びないように素早く具材を用意しておきます。
食べたい分だけ使用、残りは冷凍
桜エビは、出汁も出て新食感です。
ワンタンは、ラーメンの麺を入れる直前に湯切りします。
麺が伸びないように素早く具材を用意しておきます。
このレシピの生い立ち
ワンタン麺大好きなので、食べたい分作って堪能したかったので、作りました。
たまたま、ラーメンの具材のチャーシューやナルトなども冷凍庫にあった具材を利用したかったからです。
たまたま、ラーメンの具材のチャーシューやナルトなども冷凍庫にあった具材を利用したかったからです。