キムチ鍋♪簡単素なし

キムチ鍋♪簡単素なし

Description

★まぁたん★さんつくれぽ13件ありがとう!ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪体の芯から温かく愛知県豊田市の漢方薬局

材料

豚肉薄切り
200g
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
長ネギ
2本
白菜
1/4個
豆腐(木綿)
300g
しめじ
100g
鶏がらスープの素
大さじ1
600ml
大さじ3
キムチ
100~150g

作り方

1

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材料をそろえる

2

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白菜は芯と葉に分け、芯は3cm幅に切る、葉はザク切りにします

3

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長ねぎは5cmの長さのぶつ切りにする。葵部分は斜め切りする。

4

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豚肉ににんにくみじん切り・しょうゆを混ぜて

5

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ゴマ油をからめて下味をつけて、しばらくおく

6

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鍋に鶏がらスープの素と酒を入れ、煮立たせる

7

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白菜の芯を入れる

8

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5の豚肉を入れる

9

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箸で豚肉をほぐす

10

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キムチを入れる

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豆腐を入れる

12

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白菜の葉の部分を入れる(水分が足りないようなら足して下さい)

13

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3のねぎを入れる

14

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しめじを入れて

15

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ねぎの青い部分を入れて

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出来あがり!(味が足らなければ、しょうゆなどでととのえて下さい)

コツ・ポイント

白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
EmikoTさん、酒を入れるタイミング追加しました。教えてくださってありがとう。

このレシピの生い立ち

豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 5891078 公開日 : 19/11/13 更新日 : 20/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

20/10/08

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美味しく出来ました♡素敵レシピありがとうございました♡

★まぁたん★

20/02/21

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素なしで美味しく出来ました!

kazutomo26

20/01/29

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ちっちゃな鍋でも、手順通りしたお陰で入りました!作りやすかった!

θJasmineθ

20/01/20

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寒いので温まりました!簡単に作れて感激です~美味しかった感謝☆

NAOばあさん