キムチ鍋♪簡単素なしの画像

Description

きらり流れ星さん、アレンジつくれぽ17件ありがとう!ビタミンK葉酸Cを含む白菜♪体の芯から温かく愛知県豊田市の漢方薬局

材料

しょうゆ
大さじ2
にんにく(みじん切り)
2個分
ごま油
大さじ1
2本
1/4個
100g
鶏がらスープの素
大さじ1
600ml
大さじ3
100~150g

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    白菜は芯と葉に分け、芯は3cm幅に切る、葉はザク切りにします

  3. 3

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    長ねぎは5cmの長さのぶつ切りにする。葵部分は斜め切りする。

  4. 4

    写真

    豚肉ににんにくみじん切り・しょうゆを混ぜて

  5. 5

    写真

    ゴマ油をからめて下味をつけて、しばらくおく

  6. 6

    写真

    鍋に鶏がらスープの素と酒を入れ、煮立たせる

  7. 7

    写真

    白菜の芯を入れる

  8. 8

    写真

    5の豚肉を入れる

  9. 9

    写真

    箸で豚肉をほぐす

  10. 10

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    キムチを入れる

  11. 11

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    豆腐を入れる

  12. 12

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    白菜の葉の部分を入れる(水分が足りないようなら足して下さい)

  13. 13

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    3のねぎを入れる

  14. 14

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    しめじを入れて

  15. 15

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    ねぎの青い部分を入れて

  16. 16

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    出来あがり!(味が足らなければ、しょうゆなどでととのえて下さい)

コツ・ポイント

白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
EmikoTさん、酒を入れるタイミング追加しました。教えてくださってありがとう。

このレシピの生い立ち

豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 5891078 公開日 : 19/11/13 更新日 : 21/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (14人)
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きらり流れ星
最後の最後はチーズも入れてリゾット!堪能しました♡
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きらり流れ星
うどんも入れて。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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EmikoT
何度も作っています。お肉も、鶏肉、豚肉、鹿肉と何でも合うので定番になっています。