シソとみかんと玉ねぎの美味しい冷しゃぶ♪

シソとみかんと玉ねぎの美味しい冷しゃぶ♪

Description

秋の食材(みかんとシソ)で豚肉を美味しく食べられる簡単レシピ♪

材料 (1人分)

豚肉スライス
200g
玉ねぎ
1/4
醤油
大さじ1
みかん
お好み
塩コショウ
お好み
シソ
お好み

作り方

1

写真

豚肉を好みの硬さに調理しておく(茹でたり、低温調理など柔らかい状態がおすすめ)。

2

玉ねぎをすり下ろしておく(玉ねぎドレッシングでも可)。

3

トッピング用にみかんを切るか、果汁をお好みで用意する(無ければお酢など)。

4

豚を盛ったお皿に玉ねぎと醤油を入れてあえ、塩コショウで味を整える。

5

写真

トッピングにシソを散らして、みかんを添えるか果汁を絞ったら完全。

コツ・ポイント

豚肉に熱を通しすぎないようにするとやわらかくなる(ほんのりピンク色くらいで良い)。

このレシピの生い立ち

豚肉を旬の食材で美味しく食べたかったので♪
レシピID : 5892238 公開日 : 19/10/31 更新日 : 19/10/31

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