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簡単リンク時短ブロッコリーとプチトマトの白だし漬け
材料
ブロッコリー
１個
プチトマト
１箱
a.白だし
１５cc
a.水
１５０CC
塩
小さじ１杯
熱湯
１L
作り方
-
1
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ブロッコリーは丁寧に洗い、食べやすい大きさに切ります。プチトマトはヘタを取って洗ってください。
-
2
-
ブロッコリーを１L程度のお湯で1分半茹でます。茹で上がったらプチトマトも入れ、軽くお湯でくぐらせます。
-
3
-
a.を合わせます。白だしを１０倍希釈してタッパーなどに準備してください。
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4
-
出来上がったブロッコリーとプチトマトをa.に漬けたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵で3日保存できます。もう少し持たせたいときは白だしの希釈を６、７倍に変えて濃いめの味に仕上げてください。
ブロッコリーの美味しい茹で方
https://cookpad.com/recipe/5845634
ブロッコリーの美味しい茹で方
https://cookpad.com/recipe/5845634
このレシピの生い立ち
明日いきなり息子の遠足が発覚し、ブロッコリーにマヨネーズをかけて、と言われたのですが、毎回弁当がマヨデーズで臭くなるのがいやだなー、から思いつきました。ありきたりのブロッコリーとプチトマトより少し味付きの方が食べやすいかと。
レシピID : 5892315
公開日 : 19/10/31
更新日 : 19/10/31
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