超簡単!同時に作る*メンマとチャーシュー

超簡単!同時に作る*メンマとチャーシュー

Description

ラーメンをより美味しく!!メンマとチャーシューを一緒に作れるレシピです。(^^)時短の中の時短!!

材料

タケノコ(水煮可能)
400g
豚肉ブロック
300gを2つ
塩(豚肉の下ごしらえ用)
大さじ1
★水
浸るくらい
★醤油
100cc
★酒
100cc
★砂糖(てん菜糖)
大さじ3
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

タケノコはメンマのサイズにカットして、水にさらしておく。

2

写真

豚肉はフォークでぶすぶす刺した後に、塩をしておく。

3

写真

フライパンを強火にして、周りに焦げ目が出来るまで豚肉を焼きます。
(型崩れしにくくなります)

4

写真

炊飯器に★の調味料と豚肉とメンマを入れたら普通炊きをします。(水は豚肉が浸るまで入れてください。)

5

写真

メンマは炊飯器から取り出して、フライパンで水分が無くなるまで、中火でごま油を入れて炒める→完成!!

6

写真

豚肉はもう一回、炊飯器の普通炊きをします。→冷ました後、カットして、完成!!

7

写真

*小分けにして、冷凍庫保存オススメです(^^)

コツ・ポイント

*メンマは最後にしっかり水分を飛ばしましょう。
*チャーシューは崩れないように冷めてからカットしてください。
*冷凍庫保存、オススメです(^^)

このレシピの生い立ち

ご当地ラーメンが大好きです。せっかくなら自宅でも本格派で自家製にこだわりましたが、時間がかかり大変です。(本格レシピあります)
このレシピはすぐ食べたい時に、すぐにできるレシピです。(^^)
レシピID : 5892525 公開日 : 19/11/08 更新日 : 19/11/23

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