簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮

簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮

Description

鍋1つで出来る簡単朝食レシピです。

材料 (2人分)

玉ねぎ
50g
しめじ
40g
人参
40g
白菜
40g
100cc
牛乳
250cc
塩コショウ
各少々
ドライパセリ
少々

作り方

1

写真

具材を好きな大きさに切り、オリーブオイルで炒める。

2

写真

コンソメ、水を加え煮立ったら火を弱め、牛乳を加える。

3

最後に塩コショウで味を調え、ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

季節に合わせて家にある食材でアレンジ可能です。前日のうちに野菜を切っておくとすぐ作ることができます。
こども用に小さく刻み、柔らかく煮て片栗粉でとろみをつけると食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

新潟医療福祉大学の学生さんが考えてくれた簡単朝食レシピです。季節の野菜を美味しく食べていただきたくて作成しました。
レシピID : 5892779 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/19

このレシピの作者

新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。http://www.city.agano.niigata.jp

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