ねぎたっぷり!!風邪に効く◎鶏肉スープ

ねぎたっぷり!!風邪に効く◎鶏肉スープ

Description

風邪ひいてませんか?ねぎたっぷりのミネストローネはいかがですか?しっかり煮込んでネギの甘さがとろーり溶け出してます!

材料 (2人分)

玉ネギ
1玉
長ネギ
1本
骨つき鶏肉
6つ
塩コショウ
適宜
カットトマトパック
1個
カット洋食冷凍野菜
適量
大さじ2
適量
今回は玄米食パンと食べました

作り方

1

またネギをスライス、長ネギは5ミリほどにスライス、骨つき鶏肉は、フォークで何ヶ所か刺し、火の通りを良くします。

2

①の材料を小鍋でサッと炒めます!!
お肉の色が変わるまで表面を中火で焼いたら、塩コショウをふって、弱火で蓋をします。

3

これくらいまで!!写真参考にしてください!大体5分から10分、ネギの甘さが出てきます!

4

写真

《ポイント》

これくらいまで!!写真参考にしてください!大体5分から10分、ネギの甘さが出てきます!

5

写真

カットトマトとコンソメを入れます!
お水も適量にヒタヒタになる程度に入れます!

6

写真

そのまま弱火で10分程度煮込みます!
(途中に、冷凍カット野菜を入れても美味しいです!)
カップに盛り付けて完成です!!

コツ・ポイント

ねぎを玉ねぎと長ネギの2種類使ってじっくり煮込こむと、本当に美味しいミネストローネができます!!

このレシピの生い立ち

風邪が流行ってきています。こんな時に、ねぎたっぷり〜使ってじっくり煮込んでミネストローネで美味しく、風邪対策!!
レシピID : 5892824 公開日 : 19/11/01 更新日 : 19/11/01

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