【ロカボ】豆腐 de お好み焼き(豚玉)

【ロカボ】豆腐 de お好み焼き(豚玉)

Description

ロカボに美味しい豚玉をいただく。

材料 (一人分)

木綿豆腐
100g
1コ
1t
マヨネーズ
1T
1T
紅しょうが
適量
キャベツ千切り
70g(市販の袋1/2程度)
豚バラ肉
50g(ヒラっと3~4枚程度)
サラダ油
1t

作り方

1

ボウルに、豆腐を粗めに潰す。

2

そのボウルにキャベツ以外の材料を全部入れ、まぜる。

3

混ざったら、千切りキャベツを入れサクッとまぜる。

4

フライパンに油を敷き、生地を丸く流して焼く。

5

中火で片面が焼けたら豚肉を上にのせひっくり返し、裏面を焼く。

6

<出来上がり>
マヨネーズ、かつおぶし、青のり、ソースなどお好みのものをかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

■焼く時は生地に水分が多いですが、水分を飛ばすように焼きます。
■片栗粉は、オオバコに変えるとなおロカボ。
■紅しょうがは豆腐の優しい味にアクセントになりオススメです。
■市販の千切り袋入りキャベツを使うと時短になります。

このレシピの生い立ち

ロカボ生活でも、粉もんだって食べたい!!と思って作りました。ソースもポン酢などにするとさらにヘルシーです。
レシピID : 5892827 公開日 : 19/11/01 更新日 : 19/11/04

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