旦那様大好きお食事スコーン
ISHIHA
作り方
-
-
1
-
細かく切ったベーコンをフライパンでほんのり焼き色が付くまで炒め、キッチンペーパーにあげて余分な油を落とす。
-
-
-
2
-
ベーコンとシュレッドチーズ以外の材料をボゥルに入れ、ヘラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
まだ粉っぽいところに、常温に冷ましたベーコンとシュレッドチーズを加え、更に切るようにしながら全体に混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
もろもろの状態なので、軽く押さえてから8~10分割にし、軽く握り固めるようにしながら丸める。
-
-
-
6
-
天板にクッキングシートを敷き、その上に丸めた生地を並べ、1センチほどの厚みになるまで手のひらで抑え、形を整える。
-
-
-
7
-
※全部まとめて延ばし、切り分けてもOK！
-
-
-
8
-
余熱を終えたオーブンに入れ、約20分薄らキツネ色になるまで焼く。
-
-
-
9
-
焼き上がったら網にとり冷ます（もちろん焼き立てをすぐに食べても！）。
-
コツ・ポイント
さっくり混ぜ合わせるのが美味しい食感を出すポイントです♪
ベーコンやチーズはお好みで量を加減してください。
チーズが好きな方は、シュレッドチーズをたっぷり入れても(^^)
あまりに粉っぽさが消えない
ベーコンやチーズはお好みで量を加減してください。
チーズが好きな方は、シュレッドチーズをたっぷり入れても(^^)
あまりに粉っぽさが消えない
このレシピの生い立ち
ハロウィンの夜に旦那様が突然「甘くないスコーンが食べたい」と言い出したので、色んなレシピを参考に思い付きで作ってみました。
(
)
ISHIHA
