簡単ゴージャスチョコレートケーキ

簡単ゴージャスチョコレートケーキ
混ぜてゆくだけでOK!の簡単本格派の チョコレートケーキ。

材料 (8人分)

チョコレート
240g
バター
160g
6個
卵白
4個
砂糖
100~120g
小麦粉
100g
ラム酒
大さじ3

1

オーブンを180℃に温めておく。
型に紙を敷いておく。
粉とベーキングパウダーをふるっておく。
卵白でしっかりしたメレンゲを作っておく。

2

チョコレートとバターを溶かし(レンジでチン!)卵黄を加えよく混ぜる。
粉を加えてさっくりと混ぜる

3

メレンゲを加え、ラム酒を加え、型に流し、180℃のオーブンで60~70分焼く。

4

型から取り出し冷ます。
ホイップクリームを添え、ハーブを添える。

コツ・ポイント

お約束!!卵白はかた~く、あわ立ててね。
お好みのデザインに紙をくりぬいて、粉砂糖を振ってデコレーションしてもステキ!
ミントやレモンバームのお洒落も忘れずに!

このレシピの生い立ち

ハート型で焼いて、バレンタインに・・・
レシピID : 58934 公開日 : 02/07/02 更新日 : 03/02/15

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